お食事について【住友病院】

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お食事について

患者様の治療や看護で重要なのは、十分な休息とバランスの取れた栄養です。私ども栄養管理室では、魅力ある食事作りをモットーに入院された患者様が、おいしく味わいながら体力をつけることのできる食事を、ご提供すべく日々心を配っています。また、患者様に「まごころ」をお届けするために、一品一品すべて手作りの食事を提供しています。そして、患者様の生の声を反映するため、栄養士、調理師がベットサイドにお伺いして、喫食調査の結果を食事に取り入れられるよう、個別対応に努めています。

病院のお食事
当院の治療食は、疾病別に30種類ありますが、さらに患者様の病状に応じ個別献立を実施しています。当院の食事時間は、朝食7時半、昼食12時、夕食6時以降です。《適時給食》当院では、適温配膳車を使用し、あたたかいお料理はあたたかく、冷たいお料理は冷たい状態でおだしします。《適温給食》献立はサイクルメニューとなっており、季節ごと旬の素材を使うようにしています。尚、常食については、選択メニューを実施しています。選択メニューは、A、B、2種類の中から選んでいただいています。四季折々の行事食には、手作りのメッセージカードを添えています。